A cidade de Araquari, por meio da Secretaria de Agricultura e Pesca, realizará no dia 31 de maio o 1º AgroJá: Mais que um fruto, uma visão de mercado, que vai contar com café da manhã, palestras, roda de conversa e festival de culinária. As inscrições são limitadas a 200 vagas e podem ser realizadas gratuitamente através de um formulário online.

Segundo secretário de Agricultura, James Schroeder, das cerca de 300 famílias de agricultores do município, 34 se dedicam à produção de maracujá. Só na safra 2020/2021, a produção no município chegou a 800 toneladas da fruta. Para este ano, a expectativa é de que chegue a 1,1 mil toneladas.

James destaca que o evento visa levar conhecimento e valorização do maracujá, fruta tradicional em Araquari. “O AgroJá terá a missão clara de fortalecer o agronegócio e a cultura do maracujá no município, buscando inovações e compartilhando experiências para a aumentar a produtividade no cultivo do maracujazeiro em nossa cidade”, conta.

A programação ocorrerá no salão paroquial da Igreja Matriz Bom Jesus, no Centro. Entre as entidades participantes do evento está a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Departamento Estadual de Defesa Sanitária Vegetal de Santa Catarina (DEDEV/CIDASC) e Centrais de Abastecimento do Estado de Santa Catarina – Ceasa/SC.

Confira a programação de palestras/palestrantes:

▫️ 8h – Recepção com coquetel à base de maracujá
▫️ 9h – Abertura oficial
▫️ 9h30 – “Associativismo e organização da produção: caminhos para produzir mais e vender melhor”, com Airton Spies (Sebrae)
▫️ 10h30 – “Manejo orgânico em fruteiras tropicais com ênfase na cultura do maracujá”, com Raul Castro Carriello Rosa (Embrapa)
▫️ 11h30 – Premiação dos finalistas da 2ª edição do concurso gastronômico Sabores de Araquari
▫️ 13h – Intervalo para almoço
▫️ 14h – Palestra “Diferentes tipos de cultivares de Maracujá”, com José Rafael (Viveiro Flora Brasil, Araguari, Minas Gerais)
▫️ 15h – “Rastreabilidade e Vazio Sanitário”, com Alexandre Mees
▫️ 16h – “Mercados para o Maracujá”. Convidados: Heide Extratos Vegetais, Tribom Alimentos e Ervasteira São Mateus; mediador: Gilmar Germano Jacobowski
▫️ 17h30 – Encerramento e coquetel à base de maracujá

Festival de culinária

Ainda durante o evento, os três chefs finalistas da 2ª edição do concurso gastronômico Sabores de Araquari vão mostrar as receitas feitas à base de maracujá. Neste ano, o prêmio vai conceder os autores das receitas R$ 1,5 mil para o primeiro colocado, R$ 1 mil ao segundo colocado e R$ 500 ao terceiro. O evento está programado para ocorrer das 11h às 13h.